Recettes
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Vinaigrette aux huiles santé et fines herbes
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Nombre de portions : 4 |
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Nombre de portions de fruits et légumes par personne : 0.25 |
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Temps de préparation : 10 minutes | |
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Temps de cuisson : aucun | |
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Ingrédients
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Méthode Mélanger le vinaigre avec le sel et le poivre. Ajouter le mélange d'huiles. Bien mélanger et incorporer avec la laitue Boston, quelques feuilles de roquette et de l'estragon. Saupoudrer de ciboulette et servir. |
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Si le goût de cette vinaigrette vous plaît, faites-en une bonne quantité en multipliant les ingrédients par 5. Entreposée au froid dans un pot en verre bien fermé, vous pouvez la conserver environ 15 jours. Versez-la sur de la laitue Boston bien craquante garnie de coeurs d'artichauts, d'olives noires et de tomates séchées. Bon appétit! |
